Spaghetti timbaaltje met venkel

IngrediŽnten

Materialen

Bereiden

Schaaf of snijd de venkel in flinterdunne reepjes.

Meng met de olie en breng op smaak met peper en zout.

Kook de spaghetti beetgaar.

Verwarm de oven voor op 200 įC.

Klop in een kom de ricotta los met het ei en de pecorino.

Voeg naar smaak peper toe.

Laat de spaghetti uitlekken en meng de pasta door het ricottamengsel.

Schep het mengsel in de timbaaltjes en strijk de bovenkant glad.

Bak de timbaaltjes op een bakplaat in het midden van de oven in 25 minuten goudbruin en gaar.

Keer de timbaaltjes op vier borden en leg er venkelreepjes omheen.

Druppel de pesto om de venkel heen.