funghi ripieni al gorgonzola

IngrediŽnten:

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 įC.

Verwijder voorzichtig elke steel van elke paddenstoel, en een holte klaar maken om te worden gevuld.

Gooi de steeltjes weg.

Wrijf een beetje honing op de binnenkant van de champignons met het topje van je vinger, dan vul je elk met 1-2 theelepels Gorgonzola.

Leg de paddestoelen op een bakplaat, breng op smaak met zout en peper en besprenkel met extra vierge olijfolie.

Bak in de oven gedurende ongeveer 10 minuten.

Rooster het brood op een hete grillpan voor ongeveer 3 minuten aan elke kant of tot donker bruin en knapperig is, wrijf dan de gesneden kant van de knoflook over de plakjes.

Schik de gevulde champignons op een groot opdienbord omringd door de knoflook brood en serveer met koud bier.