Cesto di Parma e frutta

IngrediŽnten

Bereiding

Halveer de meloen, en schep de zaden eruit.

Snijd de meloen in halve manen van 1cm dik.

Schil de sinaasappel en de pompelmoes, snijd deze in partjes.

Voeg de fijn gesneden muntblaadjes aan de limoncello, en laat dit 30 minuten trekken.

Voor het opdienen, leg je 3 plakjes Parmaham in het midden van elk bord, en vorm je een soort van nestje.

In het midden van het nestje plaats je de vruchten, en de dressing van limoncello en munt, en garneer af met de takjes munt.